HS 0905.10.00Vanilla planifolia Andrews
香草兰 (Vanilla Planifolia)
经典的波旁型香草豆。香草醛含量高，具有温和而浓郁的木质与焦糖香气，是萃取、冰淇淋和烘焙的行业标杆。
- 香草醛含量
- 2 – 4.3%
- 长度
- 13 – 21 cm
- 香气
- 香脂调、甜美、温和、富含香草醛
香草豆 (Vanilla Beans)
全熟发酵香草荚，涵盖从特级金奖到萃取级共 6 个等级。
HS 0905.10.00
HS 0905.10.00Vanilla tahitensis J.W. Moore
大溪地香草 (Vanilla Tahitensis)
具有独特的花香与果香调。香料结构更为丰富复杂，深受顶尖甜品师与调香师的青睐。
- 香草醛含量
- 1.5 – 1.0%
- 长度
- 16 – 13 cm
- 香气
- 花香、果香、柔和、层次丰富