Vanilleschoten

Ganze fermentierte Schoten in 6 Qualitäten, von Gourmet Super Premium bis Extraktionsware.

Vanilla planifolia Andrews

Die klassische Bourbon-Vanilleschote. Hoher Vanillingehalt, balsamisch und warm, das Referenzprofil für Extrakt, Eiscreme und Schokolade.

Vanilla tahitensis J.W. Moore

Blumig und fruchtig anstelle von balsamisch. Komplexeres Aromaprofil, sehr gefragt in der Pâtisserie und Parfümerie.