Gousses entières affinées et vanille transformée de notre propre récolte.
HS 0905.10.00Vanilla planifolia Andrews
La gousse classique de type Bourbon. Riche en vanilline, aromatique et chaude, le profil de référence pour l'extraction, les glaces et la chocolaterie.
HS 0905.10.00Vanilla tahitensis J.W. Moore
Florale et fruitée plutôt que balsamique. Moins de vanilline mais un profil aromatique plus complexe, très recherché en pâtisserie et parfumerie.
HS 1302.19.90Vanilla planifolia Andrews
Extrait mélangé avec des grains de vanille finement moulus. Apporte toute la saveur de la vanille et les grains noirs visibles en présentation.
HS 1302.19.90Vanilla planifolia Andrews
Extrait à l'éthanol à partir de gousses entières affinées. Le procédé standard offrant la meilleure tenue aromatique à la cuisson.
HS 1302.19.90Vanilla planifolia Andrews
Extrait à l'eau sans éthanol à aucune étape. Certifié Halal, pour les producteurs nécessitant des arômes sans alcool.
HS 2106.90.99Vanilla planifolia Andrews
Gousses mûres naturellement recouvertes d'un givre de cristaux de vanilline. Rare et spectaculaire en présentation.
HS 0905.20.00Vanilla planifolia Andrews
Grains purs grattés de gousses mûres. Les grains noirs iconiques sans la fibre de la gousse.
HS 0905.20.00Vanilla planifolia Andrews
Gousses séchées de qualité supérieure moulues en poudre fine. Idéale pour les mélanges secs et recettes sans liquide ajouté.
HS 2106.90.00Vanilla planifolia Andrews
Arôme formulé à base de vanille pure pour la production industrielle économique à longue conservation.
