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バニラ製品

自社収穫・キュアリングされたバニラビーンズおよび加工品。

バニラビーンズバニラ加工品

バニラビーンズ

Cured Indonesian Vanilla Planifolia beans, dark brown and glossy, arranged in a bundle

Vanilla planifolia Andrews

バニラ・プラニフォリア

クラシックなブルボンタイプ。バニリン豊富で芳醇な香りは、製菓やアイスクリームの基準となるプロファイルです。

バニリン含有量: 2 – 4.3%
長さ: 13 – 21 cm
香り: バルサミコ調、甘く温かみのあるバニリンの芳醇な香り

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Indonesian Vanilla Tahitensis beans showing reddish-brown colour and plump shape

Vanilla tahitensis J.W. Moore

バニラ・タヒテンシス

フルーティーで華やかなフローラルノート。パティシエや調香師に愛される複雑な香り。

バニリン含有量: 1.5 – 1.0%
長さ: 16 – 13 cm
香り: フローラル、フルーティー、芳醇

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バニラ加工品

Vanilla Royal vanilla bean paste showing dense black seed specks in dark brown paste

Vanilla planifolia Andrews

バニラペースト

抽出液に細かく砕いたバニラシードを配合。豊かな風味と本物のシードの視覚効果。

シード含有: あり（視認できるバニラシード）
質感: シード入りのなめらかな濃厚ペースト
内容量: 1リットル HDPEボトル

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Bottle of Vanilla Royal alcohol-based natural vanilla extract, clear to light brown

Vanilla planifolia Andrews

バニラエキス（アルコール入り）

発酵バニラビーンズからのエタノール抽出。製菓時に深い香りを残します。

シード含有: なし
カラー: 透明〜ライトブラウン
内容量: 1リットル HDPEボトル

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Bottle of Vanilla Royal Halal-certified alcohol-free vanilla extract

Vanilla planifolia Andrews

バニラエキス（ノンアルコール）

水抽出によるアルコールフリー（ハラール認証）。アルコールが使用できない製品に最適。

アルコール分: なし（水抽出プロセス）
シード含有: なし
内容量: 1リットル HDPEボトル

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Crystallized vanilla pods showing white vanillin frost on dark glossy beans

Vanilla planifolia Andrews

クリスタルバニラビーンズ

表面に天然バニリン結晶（ジヴル）をまとった完熟ビーンズ。希少な最高級品。

バニリン含有量: 2.5%
内容量: ガラスチューブ包装
質感: バニリン結晶で覆われたツヤのある質感

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Vanilla caviar, pure black vanilla seeds scraped from ripe Indonesian pods

Vanilla planifolia Andrews

バニラキャビア

さやから刮ぎ落とした純粋なバニラシード。仕上げや装飾に最適。

バニリン含有量: 2%
水分量: 30 – 35%
風味: 濃厚で芳醇、自然な甘み

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Vanilla Royal natural vanilla powder, fine rich brown milled vanilla bean

Vanilla planifolia Andrews

バニラパウダー

乾燥バニラビーンズを微粉末に仕上げました。水分を避けたい乾燥ミックスに。

加工工程: 天然バニラビーンズ100%使用
風味: 濃厚で芳醇、自然な甘み
内容量: 1kg 真空パック

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Vanilla essence in a glass bowl beside dried vanilla pods and a vanilla orchid flower

Vanilla planifolia Andrews

バニラエッセンス

大量生産向けの安定した品質と高いコストパフォーマンスを誇るバニラフレーバー。

加工工程: 純粋なバニラ成分をベースに調合
風味: 力強く芳醇、バランスの取れた甘み
内容量: 1リットル HDPEボトル

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